Ľuboš Pástor je Charles P. McQuaid Distinguished Service profesor financií na Booth School of Business Chicagskej univerzity. Zároveň pôsobí ako prezident Európskej asociácie pre financie (European Finance Association) a člen správnej rady Fama-Miller Center for Research in Finance.

Mimo akademickej sféry je členom predstavenstva spoločnosti Vanguard, poradného výboru Andersen Institute for Finance & Economics a CRSP Index Advisory Council. V minulosti pôsobil ako prezident Western Finance Association, riaditeľ American Finance Association, riaditeľ Center for Research in Security Prices, člen bankovej rady Národnej banky Slovenska a ako člen redakčných rád časopisov Journal of Finance, Journal of Financial Economics a Review of Financial Studies.

Výskum profesora Pástora sa zameriava najmä na finančné trhy a správu investícií. Jeho články boli publikované v prestížnych časopisoch ako American Economic Review, Journal of Finance, Journal of Financial Economics, Journal of Monetary Economics, Journal of Political Economy, Review of Financial Studies a ďalších. Za svoj výskum získal štyri ceny Fama/DFA, dve ceny Smith Breeden, AQR Insight Award, Barclays Global Investors Prize, BlackRock Research Award, Goldman Sachs Asset Management Prize, Moskowitz Prize, NASDAQ Award, QMA Award, Q Group Award a Ross Prize.

Profesor Pástor vyučuje na Chicago Booth od roku 1999, keď získal doktorát z financií na Wharton School, University of Pennsylvania. Získal ocenenie McKinsey Award for Excellence in Teaching a dvakrát Faculty Excellence Award na Chicago Booth.